I SAPORI DELLA CUCINA

FERRARESE

  • Autore: Graziano Gruppioni 

  • Lingua: italiano

  • Anno: 2007

  • Dimensioni: 15 cm x 21 cm

  • Pagine: 144 pp.

  • ISBN 978-88-89-24-82-94

  • Prezzo € 13,00

Il testo è ricco di ricette gastronomiche ferraresi. Un volume alquanto istruttivo, che illustra la variegata arte culinaria ferrarese. Il volume si apre con l’edizione del piccolo quaderno intitolata “Arte culinaria”; seguono alcune pagine dedicate alla cucina ferrarese contemporanea, quindi l’edizione della “Cucina pratica ferrarese” per i tipi Angelo Bietti.

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